美食報報 2008 年 7 月 8 日

副食品分享-有機高鈣蔬菜粥

最近有朋友在問龜毛Kelly給桃子吃的副食品…副食品分享-有機高鈣蔬菜粥

在這裡就跟大家分享一下嘍!!

桃子的每一樣副食品,幾乎是我親手下廚煮的呢…副食品分享-有機高鈣蔬菜粥

很多人都會問..上班族哪來的閒時間~

其實我覺得..只要自己肯堅持,時間會擠出來的..(不過大都是捨棄自己休息的時間,趁桃子在睡覺時弄的…)

為了副食品..之前更小小研究一下下…

主要就遵循幾個大原則:

泥狀(4m-6m)=>顆粒狀(6m-12m)=>固體(12m以上)

泥狀:分成米精、麥精(這個建議八個月再吃但寶寶無過敏體質也可試著吃看看)、水果汁(泥)、蔬菜汁(泥)

顆粒狀:粥、水果肉、蔬菜…等等

固體:白麵包、小餅乾…等等

每次餵食1種食材須試3天,沒有拉肚子就可以再換另一種食材看看!

基本上我都是看桃子泥狀的東西吃得不錯後,很快就煮粥來給他嚐嚐,粥剛開始也是打成泥,不過大概只吃了幾天就改吃比較熟爛的白粥..(有點顆粒可以訓練咀嚼能力)

這張是6個月時弄的南瓜粥…(用調理機打成泥狀….香到不行哩)

感謝ABBY熱情拍攝唷

副食品分享-有機高鈣蔬菜粥

接下來介紹一下前幾天試煮的蔬菜粥^^

全部都是有機食材唷^^

天然地瓜葉=>是回外婆家A了一把回來,一片片愛心的形狀,像是把KELLY滿滿的愛全部灌注進去…

有機紅蘿蔔=>也是外婆熱情提供…

冷凍白米=>冷凍過後的白米,特別容易煮爛唷..大家一定要試試,可以省下至少一半的時間,夏天順便響應環保也節約用電^^

副食品分享-有機高鈣蔬菜粥

有鑑於地瓜葉實在太多,也冰不久,乾脆用榨汁機打成泥來冷凍(這方法網路知識很常見..)

把食材冷凍後結成一小顆冰塊,以後要煮粥時就丟一小顆進去,真的很方便哩…雖然一直覺得冷凍不能完全保有食材的營養成份,但至少對上班族的我相當方便^^

副食品分享-有機高鈣蔬菜粥

最後將所有食材統統丟到鍋子裡(紅蘿蔔記得先煮熟,再用調理機攪成泥狀)..加入排骨湯(之前也先燉好然後分袋冷凍),一起交給家家必備聖品–大同電鍋…

PS.記得高湯最好用小排骨去熬,油脂少也比較好瀘掉,大骨湯油脂就比較多~

副食品分享-有機高鈣蔬菜粥

副食品分享-有機高鈣蔬菜粥

等待約25分鐘後..香噴噴的有機高鈣蔬菜粥出爐嘍…

副食品分享-有機高鈣蔬菜粥

經過桃老大的試吃之後,效果還不賴,發覺他對蔬菜的接受度很好勒….

媽媽的辛苦沒有白費…副食品分享-有機高鈣蔬菜粥

過幾天打算要把之前剩下半顆南瓜拿來煮南瓜玉米濃湯…

敬請期待^^

6 留言

  • 回覆 星嗎 2008 年 7 月 8 日 於 下午 2:15

    哇~好幸福的桃子,我們才剛開始吃米精耶~你都把我們家的東西A光了,我們家社長要吃什麼,我不依啦~

  • 回覆 小桃子 2008 年 7 月 8 日 於 下午 3:03

    不用擔心啦..看要不要週末來我家丫..

    煎牛排給社長吃喔

  • 回覆 Abby 2008 年 7 月 8 日 於 下午 4:40

    蔬菜粥看起來真不錯耶…

    改天去你家A一碗給小米嚐嚐…^O^

  • 回覆 小桃子 2008 年 7 月 9 日 於 上午 9:54

    這鍋粥已經被桃子喀光了,我都一次準備3天的量然後新鮮吃掉哩~

    不過最近發現山藥是很不錯的食材,聽說可以增加免疫力..感覺加在粥裡面會更有滑滑的口感敬請期待唷~

  • 回覆 VICKY 2008 年 7 月 9 日 於 下午 9:13

    桃子的副食品連我都想嚐看看..

    加油!多PO點以後都是指標秘笈

  • 回覆 小桃子 2008 年 7 月 10 日 於 下午 1:36

    呵呵..下次的菜單是蕃茄山藥粥..

    大概又要回家A山藥了

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