最近因為腸病毒肆虐…嚇到我和桃子幾乎足不出戶…
更別談美食了..只能在窗外握著拳頭猛搖頭…(密閉空間實在有點可怕..)
記得最近的一次大餐是到黃金海岸吃活蝦..不過也是選在有小橋流水旁的露台區…氣氛很好但就是蚊子多到想用蝦殼丟死牠…
有鑑於此………
終於敲定週末假期,在家弄個PASTA(義大利麵)全餐….
老爺是很熱衷的陪我到超商買材料啦…但看不出他很期待的模樣…(好像只有我一頭熱…沒辦法我就是愛吃鬼.)
哼著微笑PASTA的主題曲…愛很easy 很easy yeah~~yeah~~ 心情很easy 很easy woo~woo~~夢很easy 很easy yeah~~yeah~~ 笑一笑沒什麼大不了 oh~oh~
搖著鍋鏟開始製作嘍….
不過在秀出大餐之前…先秀一下今日的大廚之1…….
歡迎無敵可愛&很愛在旁邊嘰嘰叫幫倒忙的桃子大廚～
↓這頂廚師帽不賴吧..吸汗力一流而且還有防油煙處理….
他的表情頗有大廚的霸氣!!不過….等你學會握好奶瓶再來跟我搶鍋鏟吧…..
↓那頂帽子其實就是尿布,不過因為夏天到了..就改成爬爬褲讓桃子穿,很可愛哩,套上去就好很方便!!
接下來就不做食材的介紹了…非常養生的KELLY幾乎沒用什麼罐頭之類的食材,都是去市場或超商現買來製作的,材料眾多就不一一介紹…
↓為了營造在家也有吃大餐的感覺,流程一定要比照餐廳的啦
『主廚沙拉』把一般的傳統沙拉改成優格…為了要做不一樣的口味..便把優格加了幾塊鳳梨再打成泥狀,很優的口感而且吃了會忍不住起來吶喊..健康健康..漂亮漂亮～～
↓餐前麵包
這是每次到COSTCO必買的麵包..很好吃唷,有濃濃的奶香,切片之後擺進竹籃,嘿嘿….氣氛漸漸出來了^^
↓南瓜玉米濃湯
非常真材實料的一道湯品,加了南瓜、馬鈴薯打成泥再和鮮奶熬煮,主要是沒有摻加任何一滴太白粉唷..還是又香又濃啦…南瓜皮沒去掉..聽說皮富含葉酸跟鐵是很營養的部份!!又加了一點點咖哩塊提味…總之我給他打了90分^^
↓歡迎我們的洋蔥雞肉培根PASTA
基本上要加什麼料就是二個字…隨興就好
醬汁選用白醬..一般的製作是=>奶油+麵粉+鮮奶油去拌炒出來的….
但….考量到熱量太高也沒什麼營養……
於是乎..我把鮮奶油去掉..改成了豆漿去拌炒!!
別懷疑就是用豆漿..這是在日本的一個節目看到的秘訣….
醬汁炒好時還忐忑的試了一口…哈哈…還不錯…有白醬的香濃但爽口一點…
完全沒有豆漿味喲!!大家可以試試這個低卡的食材~
PS.麵的份量拿捏不好..結果醬汁不夠..培根也沒煎到焦焦的脆皮感..不然會看起來更可口~
↓蔓越梅葡萄汁
整個餐點就這樣結束了…..
乾杯!!慶祝這次胡搞蝦搞還弄得不錯
4 留言
我只能說太厲害了
Kelly主廚Pasta套餐,色香味俱全,低卡又健康
害我又餓了
真的好讚耶!!!^O^
南瓜濃湯真的好喝~~
KELLY煮大餐連我們家都受惠了…
這樣看起來真的好有氣氛耶~~
米老爹一定會希望我勤勞一點，這樣他才有美食可以吃..哈…
呵…記得PERI喜歡蕃茄的紅醬..
有機會再讓你嚐嚐新鮮現做的蕃茄醬
那天其實吃得很撐…沒想到麵條一點點煮起來變成一大盤
不過醬汁不夠就沒快遞到隔壁去了^^
改天來辦家庭聚會好了..每人準備個幾樣..集合起來就會很豐盛^^